15.01.2024

В отеле Hyatt Regency Bishkek города Бишкек прошла церемония вручения премий HoReCa Awards-2023, собравшая 500 представителей индустрии гостеприимства. Это событие стало важным стимулом для роста и развития в сфере общественного питания.

Генеральным спонсором выступила компания RestArt, компания-поставщик комплексного оснащения ресторанов, кафе, баров, пищевых производств и магазинов.

Спонсором HoReCa Awards-2023 стала ОсОО ГДМ Horeca.kg, отечественные решения для бумажной и мыломоющей продукции в кафе, ресторанах, отелях и медицинских центрах.

Премия HoReCa Awards- 2023 посвящена поддержке здоровой конкуренции и вдохновлению на новаторство в сфере гастрономии. Традиционно конкурс проводился в нескольких номинациях, отражая широкий спектр достижений в индустрии.

Профессиональные лауреаты в области обслуживания:

На высокую планку поднялись лидеры продаж в сегменте Horeca – производители напитков отечественного и зарубежного производства, систем автоматизации бизнес-процессов и бытовой химии.

Лидер продаж систем автоматизации бизнес-процессов и учета:«R-keeper» ОсОО «Таймли софт»;

Лидер продаж (пиво) – зарубежного производства: Сorona Еxtra;

Лидер продаж (вино) – зарубежного производства: Еl Тanteador;

Лидер продаж (соки) отечественного производства: компания «Экопродукт Азия» Бренд «Оrganic»;

Лидер продаж (энергетические напитки) отечественного производства: Nitro;

Лидер продаж (пиво) – отечественного производства:Urban 312;

Лидер продаж (прохладительные напитки – газированные) отечественного производства: Сoca-Сola;

Лидер продаж (соки) зарубежного производства:ОАО «Бишкексут» J7;

Лидер продаж (водка) – отечественного производства: Оrganic Green;

Лидер продаж профессиональной химии: Doctor Сlean;

Лидеры по сервису: Power Bank Sharing «Твой Заряд»;

Новинка года: ОсОО Аброй групп стейк «Мурас».

Особое внимание было уделено тем, кто прошел профессиональное обучение, организованное Coca-Cola Кыргызстан и HoReCa Plus. Заслуженные победители в профессиональных номинациях – лучшие официанты, бармены и менеджеры, получили свои награды из рук эксперта мирового уровня и успешного ресторатора Андрея Чекмарева.

Победители профессиональных номинаций:

Лучший официант года: Сырчина Маргарита;

Лучший менеджер ресторана: Блудова Диана;

Лучший бармен года: Нурбек уулу Мирбек.

Победители в основных номинациях:

HoReCa Awards-2023 также выявили лучшие заведения в различных категориях, подчеркивая разнообразие и качество в мире гастрономии Кыргызстана.

Лучшая кофейня: кофейня «Бублик»;

Лучший паб (пивное заведение): München Pub;

Лучший ресторан премиум-класса: Restaurant Frunze;

Лучший зал торжеств: Дом торжеств Vavilon;

Лучшее заведение национальной кухни: Supara Ethno Complex;

Лучшее концептуальное заведение:Yahya Chocolaterie;

Лучшее кафе “на каждый день”: «Манты ассорти»;

Лучшая кейтеринговая компания: Slon Catering Concierge;

Лучшее семейное кафе: Чайхана Navat;

Лучшее заведение быстрого питания в формате fast food: Food Of Nomads Sonunduk;

Открытие года зала торжеств: Ego Event Hall;

Лучший караоке-бар: «Омар Хайям»;

Лучшие манты: «Манты ассорти»;

Лучшая чайхана: чайхана «Бай казан»;

Лучшая пиццерия: Capito - Coffee, Bakery & Pizza

Лучшая пиццерия в регионах: My Food;

Лучший плов: чайхана Navat;

Лучший суши-бар: «Азия суши»;

Лучший "кофе на вынос" : Kulikov;

Лучшая загородная зона отдыха: Veslo;

Лучшая кондитерская: Kulikov;

Лучшая турецкая кухня: турецкий ресторан Kasap;

Лучшая столовая: столовая “Ложка”;

Лучшая итальянская кухня: Cyclone Restaurant;

Лучший стейк-хаус: Etiler Steak House;

Лучшая сеть пиццерий: «Империя Пиццы»;

Лучшее халал-кафе: «Мустафа»;

Лучший отель в своем городе: «Ош Нуру»;

Лучший гостевой дом: Alakol Guest House In Jyrgalan;

Лучший юрточный лагерь: Yurt Camp Gulburak;

Лучший отель в горах: Kara Bulak Eco Resort;

Прорыв года: сеть кофеен «Куликов»;

Открытие года: рыбный ресторан Мariteya и Coffee Boom Бишкек;

Самое социально ориентированное предприятие: Kaynar Food.

HoReCa Awar-2023 продолжает завоевывать авторитет, привлекая внимание участников и поклонников. Это становится традицией, подводящей итоги года, и показывающей, что победители не только получают заслуженные награды, но также становятся источником вдохновения для всей индустрии гастрономии. HoReCa Awards – это не просто церемония, это событие, формирующее будущее инноваций в Кыргызстане.